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Vignoble en plein
développement, le domaine Osoyoos
Larose a vu le jour en 1999,’ a flanc
de coteau du lac Okanagan.
Combinant la finesse des vins du
vieux monde (grace aux vignes et au
vieillissement en fits de chéne) avec
Vintensité des fruits du nouveau
monde (cerises noires et cassis), le
résultat est trés prometteur.

roduit dans la plus pure

tradition bordelaise, sous

Vceil expert de l'cenologue

francais Pascal Madevon, le
vin d'Osoyoos Larose résulte d’un
échange entre la compétence technique
du groupe Taillan de Bordeaux en
France, propri¢taire du Chateau
Gruaud Larose et la compétence
commerciale de Vincor international,
société canadienne propriétaire entre
autres de Inniskillin et Jackson-Triggs
Estate, a Oliver. Ce partenariat
franco-canadien vise la production de
vins canadiens VQA (Vintners Quality

Photo: Frangoise Le Mignon

Alliance, gage de qualité), devant
rencontrer sinon excéder les standards
des Bordeaux de qualité.

Les deux partenaires ont ciblé le
terroir unique dela vallée de
l’Okanagan, et plus particuli¢rement sa
partie sud, qui bénéficie d’un
ensoleillement exceptionnel, de par son
climat semi-désertique. Les conditions
sont réunies pour faire pousser des
fruits d’une grande qualité. L'unique
vin du domaine, Chateau Osoyoos
Larose, est le fruit d'un assemblage de
cépages rouges bordelais dont le
Merlot, le Cabernet Sauvignon et le
Cabernet Franc, auxquels s’ajoutent le
Malbec et le Petit Verdot. Le vin est
vieilli pendant seize mois dans des
barriques de chéne. Il est mis sur le
marché six mois aprés la mise en
bouteille. C’est pour linstant une
quantité trés limitée de caisses qui ont
été produites pour les deux premiers

L’ANSE-AU-SABLE

Le meilleur des deux mondes dans un verre de vin ...

Francoise Le Mignon

millésimes. La production
atteint maintenant 120 000
bouteilles pour le millésime
2003. La bouteille se vend a
$40.

Intensément fruité, le
tout premier cru 2001, sorti
quand les vignes n’avaient que
trois ans, s’est révélé excellent.
Congu pour bien vieillir selon
le modéle francais, plusieurs
années de vieillissement en
cave devraient encore le
bonifier. Pour les experts
frangais, il est remarquable que
le premier millésime ait atteimt
une elle qualité. Forts de ce
résultat, les dirigeants francais
et canadiens d’Osoyoos Larose
ont décidé d’accroitre 1a taille
du vignoble cette année.
M. Madevon assure que
« ce vin 4 trés grand potentiel
vieillira aisément, dix 4 quinze
ans en cave et se révélera dans
le futur un des meilleurs vin
d’ Amérique du Nord ».

Dans les années 90, la vallée de
l’Okanagan est devenue la premiére
région viticole du Canada. Son climat
lui vaut un ensoleillement et une
température hors du commun, offrant
plus de 2 000 heures de soleil par an.
Aujourd’ hui, plusieurs de ses vignobles
rivalisent avec les fameux grands crus
francais, australiens ou chiliens.

Source: L’Express du Pacifique, lundi
ler mai 2006

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