Cuisine

Bananes masquées
(Pour 4 personnes)

4 bananes

1 oeuf (battu)

1 3/4 tasse de lait chaud

5 cuilleres a soupe de farine
4 cuilléres a soupe de sucre
3 cuilléres 4 soupe de rhum
Le jus d’une demi-orange

Pelez les bananes et coupez-les en 2 dans le
sens de la longueur; saupoudrez-les avec 3
cuilléres a soupe de sucre, ajoutez le rhum

et laissez-les macérer pendant 10 mn.

Au bout de 10 mn, disposez-les cdte a cote
dans un plat résistant a la chaleur, et mettez
le rhum dans lequel vous les avez fait macé-
rer dans une jatte. Ajoutez-y ja farine, l’oeuf
battu, une cuillére a soupe de sucre, le jus
d’orange et délayer le tout avec le lait
chaud. Versez le tout sur les bananes et fai- -
tes cuire a four chaud pendant 15 minutes.
Servez tiéde.

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Bonne féte des méres
a toutes les mamans de la
francophonie

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