Le Billet feminin
de

marie-madeleine

Fini le temps des Fetes!....fi=
nies les vacances!,.....La vie habie
tnelle reprend son cours, Les eleves
retournent aux études, pales et fae
tigués, les tout-petits sont nerveux
et grincheux,

Cfest que, depuis presque trois
semaines, beaucoup d'entre eux man-
quent de repos, Nfovblions pas que
les enfants requierent amplement de
sommeil, La quantiteé de repos, Va=
riant avec ltage, , diminue a mesure
que Ltenfart vieillit.

De un a deux ans, il faut 14 ou
15 heures de sommeilsde deux : a trois
ans, 13 ou 14 heuressde trois a qua-
tre ans, 12 ou 13 heures; et de quae
tre 4 six ans, 11 ou 12 heures. les
plus de six ans onti-besein de 9:a.10
“heures de sommeil par jour, Vous a=
vez la des moyennes;__ elles varient
suivant la constitution de l'erfant.

A un certain stage, dans 1. 'izie
tervalle de trois a cing ans, un en
fant commence a rester éveilld toute
la journée, Mais c'est souvent sage
de maintenir la sieste de l'apres—
midi jusqu'a six ans. Le repos régu-
lier de l'aprés-midi, méme s'il nty
a@ pas sommeil tout ie temps, aura sa
valeur tout de meme,

Ltenfant acceptera comme agréa-
ble de rester alors au lit avec des
jouets et des livres, Si la poupée a
besoin de sommeil, il dormirassinon,
il se reposera peut-@tre une heure
avant de manifester l'intention de
se lever,

LES PETITS CONSEILS

~ Avez-vous déji eu ‘a nétoyer ou &
teindre des sandales, Pas facile a
faire ce travail sans se barbouiller
les mains! Désormais vous pouvez
vous y adonner sans risquer de vous
salir: enfilez tout simplement un
sac de polythene; ce contenant de
plastique qui protege les aliments,

SALON LUCIEN BELLIN

COIFFEUR FRANCAIS

1212 rue DENMAN (coin avenue Beach)
‘VANCOUVER Tele:683-4622

Le Soleil de Vancouver, page 9,le 10 Janvier,1969

Sur les ongles, je n’aime pas les rouges vio-
lents qui donnent presque Timpression
@avoir trempé ses doigts dans le sang. Je
préfére les vernis incolores, doucement rosés
ou irisés, et les beiges doux dont la couleur

se confond avec celle de la peau.

Je aime pas les maquillages outrés, qui d ailleurs
ne me vont pas, mais au contraire les nuances
pastels qui idéalisent ma beauté et ma fraicheur.
Sur mes yeux, jamais de noir... mais des tons doux,
du vert pale au bleu. Je souligne simplement F éclat
de mes yeux d'un peu d eye-shadow.

Les parfums entétants ne conviennent pas a
ma personnalité, Jaime plutét les notes fleu-
ries ou boisées, les eaux de toilette plutét -
que les parfums lourds a base de musc ou de
cuir de Russie. Mais sur toute la gamme, je
raffine mes produits de beauté, employant le
méme parfum pour ma laque, mon eau de
Cologne, mon déodorant et mes savons.

les bonnes recettes
Por Edith Demers

IE POT-AU-FEU

Un tres bon’ repas familial pour
les jours froids,
1 livre de plat de cote(beef side)
l livre de gite a la noix avec os.
( pot Roast )
2 petits choux
2 coeurs de céleri
é livre de carottes
livre de navets
livre de poireaux, ou 2 oignons
un bouquet garni.
% livre de pommes de terre
1 c, a table de gros sel
6 grains de poivre et un clou de g.

PREPARATION: 30 minutes,
CUISSONs 4, heures,

Deposez la viande ficelee au
fond d'ume grande marmite,Ajoutez de
l'eau froide & moitie de la marmite,
Salez,Amenez progressivement a ébul=
lition, Ecumez, puis ajoutez le bou-
quet garni, les carottes, le céleri,
les poireaux ficeles en botte,un oi-
gnon pique d'un clow de girofle,Fai-
tes griller l'autre oignon, puis aq

joutez dans le poteau-feu pour le
colorer,
lorsque: l'ebullition reprend,

ecumez de nouveau,puis laissez cuire
tres lentement a couvert,en laissant
une légere ouverture pour que la va-
peur s'echappe, Ajoutez les choux,
laissez cuire environ 3 h $ a 4 heu-
res, en écumant le plus souvent pose
sible,

Présentez sur ungrand plat la
viande et les _légumes, puis passez le
bouillon a 1'ématine apres 1'avoir
bien dégraisse,

Faites cuire les pommes de ter=
re 30 minutes seulement. avant la fin
de la cuisson dans le pot-au-feus ou
vous, pouvez les faire bouillir a part,
pelées,

Garnissez avec gros sel, corni-

‘chons et petits oignons et moutarde

de Dijon,

NOTE: La quantite d'eau depend de la
marmite, D1 faut que tous les ingré-
dients soient couverts d'eau,

pee reste du bouillon pour
faire des sou

Ajoutez a une partie du bouillon
les pates alimentaires que vous pré=
ferez 5 & 8 minutes avant de servir,
Servez cette soupe tout dtabord.Con-
tinuez avec le poteau-feu et termi-
nez par une tarte quelconque,. Un bon
vin rouge sec accompagnera bien ce.
repas.

FRASER JEWELLERS
Bijouteries et trophees

a
1 et en gros

Le menuisier peut avoir ses hauts
et ses bas,mais il doit toujours
étre au NLVEAUs sess

SR A FER LAA RAEI A EPI A SNA ARPA MAAN BAA ANA A RM ee eee

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