Vous avez pour principal but de stabiliser vos affaires, et
de connaitre une expansion matérielle qui vous permettra de
ne plus compter chaque sou. Armez-vous de courage ef ne
craignez pas de faire des efforts soutenus.

: ( Vericau ) du 21 janv. au 19 fév.

Faites trés attention aux paroles que vous prononcerez
dans un excés de mauvaise humeur. Un de vos proches
vous est tout dévoué et vous le prouvera de facon cer-

taine.

( J OLbbon ) --- du 20 fév. au 20 mars

Vos efforts seront couronnés de succés si vous savez vous
montrer énergique. Cc -vous da’ ge a l’étre aimé
et espacez vos sorties avec vos amis.

( Belics ) du 21 mars au 20 avril
=

Vous attirerez favorablement I’attention sur vous en vous
montrant trés conciliant. Vous devez étre trés souple tout
en vous montrant ferme dans vos decisions avec vos en-
fants.

Un-menude
ances

O84 - 13

La Baguette et l'Echalotte

vous offre une variété de petits délices, qui
vont satisfaire tous les gourmands! En
passant par les hors-d’oeuvre, une entrée
de poisson et de viande, accompagnée
d'une baguette, d’une ficelle ou d’un

parisien, jusqu’au dessert, vous trouverez { ° A po CGemeaut ) 27 emai aus 21 jul
ici, 4 La Baguette etl’Echalotte,tout ce qui 2 OR G Caut ie
vous a manque. a! Vous obtiendrez une aide si vous savez présenter votre

demande. C'est dans votre foyer que vous trouverez la
Marché Granville

Qhrecadu du 21 avril au 20 mai

Votre mauvaise humeur est die au fait que vous étes sur-
é de travail. C’est 4 vous de modifier favorablement
l'ambiance sentimentale.

comprehension qui vous réconfortera.

( Cancer ) du 22 juin au 22 juillet

x
“HK: Ne soyez pas dupe de collégues qui ne songent qu’a pro-
; ., fiter de vous. Si vous étes aussi souvent decu c'est que
z peut-tre vous demandez trop.
.

Téléphone: 684-1351 acai Peer
j Flamiche aux épinards

JOYEUX NOEL et aux champignons C Lian >). ~ % 221m a0 2300
ET BON. NE AN N EE! ; 5 3 > Vos projets sont magnifiques mais ne vous faites pas trop
Préparation 30 mn. Cuisson 45 mn. ha reo lly nee, rag vous entreprenez des taches
au-desgus de vos forces. Un chang se produira au-

Pour 8 personnes : 300 g de farine, 150 g de beurre, ioaieage
Celui qui ne croit pas au miracle n'est pas un réaliste. eau, sel, I boite de 450 g d’épinards surgelés en branche, ( Vierge )  - du 24 soar au 22 sept.
— David Ben-Gourion 800 g de champignons de Paris, 50 g de beurre, 1 di de
3 7 pai ; Ure in esprit d diction d lieu
sale fraiche épaisse, _noix de muscade en poudre, ac te pug salient, woe Heme ias-gade claeis
ies aux Noé | Jaunes d’ceufs, sel, poivre. grace a un événement imprévu.

( Balance ) — ou 23 sept. au 23 oct.

Préparation : préparez la pate brisée, ajoutez le beurre

découpé en petits morceaux a la farine tamisée,

Z ‘ Se , : Les h milieu des v6tres devraient vous apporter
a tous nos clients et amis travaillez rapidement du bout des doigts, ajoutez le sel et des consolations. Employez toutes vos energies pour arriver
_ l'eau, formez une boule, laissez reposer pendant | heure. Ce ee ee
Lavez rapidement les champignons, séchez-les, émincez- 2
les finement, faites-les étuver 20 mn dans le beurre. eiiee ( S coup von ) at ig eee
Faites cuire les épinards, faites-les égoutter. a Sa Nous wlice wih df ee “équili
2 . Sree \ s al avou S$ probiemes d argent s& vous n uil-
{ Mélangez les champignons, les epinards, la créme brez pas votre budget. aia gia Prema
SH fraiche et les 2 jaunes d'ceufs, assaisonnez avec sel, Srendes patistactions posalcs,
ao | | = poivre et noix de muscade, laissez refroidir. 6; (Saqitts (ee ») Nhs DFO bur OT ide
a nestvawmnani- Barats et cuisson : préchauffer le four th. 7 Ke ae pee eres ee
° C). Foncez un moule a tarte a bords hauts avec les Y ag began a age la onaccatien dea pecs:
a sFa9 “ ulsions. Cherchez trer des
2/3 de la pate brisée en faisant déborder la pate du ml AT iy Sina fro Vos calculs et prévisions peu-

nes in ‘
vent étre facilement renversés auiourd’hui.
a a ik

moule, versez la garniture. Formez un rond avec le reste
de pate pour le couvercle. Posez-le sur la garniture.
Humectez d'eau les bords de la pate du dessous (cété
_ intérieur) puis rabattez-les sur le couvercle en pressant
Zz A e légerement pour souder les 2 abaisses.
COOISE Faites un trou pour former une cheminée d'ou
: Bled s‘échappera la vapeur. Badigeonnez de jaune d’ceuf
authentique Québécoise cuisine ‘ dilué pour dorer la surface. Enfournez 45 mn. Servez
chaud.

Livre de recettes en vente pour $3.95
ek ES SS Eg Od GE EB

maitre Café de Paris La boucherie frangaise La ee
Tourtiéres Marinades RESTAURANT FRANCAIS vou ee Se! oe ue
paiés albert 2. Uratpa Taiphone esrias Se ciouter ‘oak’ of tak
2537 rue ei ocn -Vous Souhaite spécialités: filet de boeuf en crofite

(individuel ou entier); supréme de
faisan dans un feuilletage au beurre,
la longe d’agneau florentine, les
volailles fraiches; faisans, perdrix,
pigeons, canards. Et un grand choix
de terrines et pfités maison, tourtie-
res, préparés suivant les méthodes
culinaires, avec les meilleurs pro- |
‘duits. Louise est a votre disposition
pour vos commandes. N’hésitez pas a

la consulter a La Madrague

un Joyeux Noél
et une Bonne et Heureuse Année
RESTAURANT 4 ETOILES

‘Déjeuner: du mardi au vendredi,
de 11h30 a 14h00
Diner: du lundi au samedi, de

Nos hilés
- Wonique ef Rates

Stationnement a|’arriére Usa og 0g Fg OE I NEE RENT SE NS EE EE ES

réservations: 733-5522

BS ES ES BS BS ES ES BS ES ES ES ES EDS BS

a
g
a
g
g
g
a
g
g.
g .
a
g
a

wt

DEPOSEZ VOS CHEMISES ET

683-1824
des a ee Marché Granville
E MATIN EN JOYEUX NOEL
ET BONNE ANNEE!

TRAVAIL. RAMASSEZ-LF SUR g
LE CHEMIN DU RETOUR EE B [ G

Joyeux Noél

2434 E.Hastings Vancouver Tel. 253-9520

orate | oe Joyeux
FLETCHERS DRY CLEANIN ee Ps : ee ee GRAND CHOIX DE TISSUS ET DRAPERIES Noel
EDS Tuna ees aan ee AND SHIRT [ Au N ORY ae Auservice delacommunauté francophone.

: Tissues, et tous le nécessaire pour la couture
2096 W. Broadway (Broadway & Arbutus) Phone 731-9313

a tous DRY CLEANING

nos clients et amis

Patrons de modes:Simplicity, McCall, Butterick, Vogue