: . *
récemment a ce sujet,il me donna ces

Le Billet fémminin

por

Yvonne Abgrall

L’hygiéne dentaire de l'enfant

Mesdames,

Nous dépensons chaque année une
somme rondelette au bénéfice de notre
ami le dentiste, Je me plaignais a ni

quelques conseils;

Jusquid 1'€ge de deux ans les
dents de l'enfant se nettoient elles
mémes. Nourrissez les dents avec un
régime qui comprend surtout des légu-
mes,des fruits et du lait.

Aprés 1'age de deux ans les en-.
fants doivent brosser leurs dents a
rés chaque repas si possible. Les e
fants qui vont en classe ou au jardin
d'enfants,qui ne reviennent pas a la
maison pour diner,devraient manger une
pomme aprés leur "lunch".C'est la meil.
leure maniére de nettoyer ses dents
sans les brosser. Les bactéries dans
la bouche se nourrissent de particule
alimentaires et produisent de l'acide
bactique en cing minutes, Le brossage
aide 2 protéger 1'émail des dents con—|
tre les acides de la bouche et aide a
prévenir la carie.

Au Canada la moitié de tous les
enfants agés de 3 ans,et neuf sur dix
agés de cing ans ont des cavités. Ces
chiffres ne sont pas des inventions,
ce sont des statistiques. Les enfants
doivent rendre visite au dentiste une
fois tous les six mois des l'age de 3
ans.

Encouragez les enfants a éviter
de manger entre les repas, particulié—
rement les aliments sucrés. Les bacté-
ries de la bouche sont encore plus né-
fastes dans les sucreries.

Et de grace quand vous avez la
chance de voter pour la fluoridation
de l'eau,ne la manquez pas!!

— Voyons, s‘écrie papa, vas-tu arréter, petit gar-
nement, de faire pleurer le chien ?

— Mais, p'pa, c'est pas le chien, c'est maman
qui chante.

SALON LUCIEN BELLIN
COIFFEUR FRANCAIS

1212, rue Denman(coin ave Beach)
VANCOUVER Tél: 683-4622

Le Soleil de Vancouver,page 9, Vendredi 12 septembre 1969

Des aliments contenant
la vitamine C

Bien que veus ayez besoin quoti-~
diennement de nourriture contenant de
la vitamine C, il n'est pasnécéssaire
que ce soit des oranges, des pample-

‘mousses ou dtautres fruits.

Cela peut Stre:

-une pomme de terre au fourai en
robe des champs;

“une portion suffisante de chou,
de navet ou de choufleur, cuits conve-
nablement ou crus si possible,

Selon la brochure du ministére
fédéral de la santé, comment preparer
les menus de la famille, lttilisation
de ces légumes pour l'obtention de vo-
tre dose quotidienne de vitamineC est
une facon de diminuer vos dépenses
pour la nourriture. Cette brochure
peut @tre obtenue aupres de votre mi-
nistére provincial de la Santé,

Une mission bien spéciale
SAIGON-Une hétesse de l'air francaise
travaillant pour une grande compagnie
americaine de transports aérienss!est
vu confier une "Mission spéciale" au
Sud-Vietnam,

Il s'agit de Mlle Catherine de
Massiac, qui a été chargée de onvoyer
deux pastéyues, pesant chacune cing
kilos, destinées a un officier améri-
cain de la division "Americal" ,base a
Chulai.

Ces pastéques arrivaient tout
droit de Georgie, apres avoir parcou-
ru 10,000 milles grace a deux  compa-
gnies d'aviation différentes, Elles
étaient envoyées a l'officier, grand

amateur de pastéques, par sa femie, a
l'occasion de son anniversaire,

LES PETITS CONSEILS

Comment réunir tous ces fils ?

Vous cousez beaucoup, Jes librairies. Vous le
et méme, si vous prenez garnissez de bandes de
des précautions, il arrive tuban gommé ou de dia-
que les fils tombent sur chylon. Comme il est
le plancher, sur !a table ibasculant, d’une petite
de travail, etc. Pour les pression vous  verrez
ramasser facilement uti-
lisez ce tampon-buvard
que vous trouvez dans

épingles s‘accrocher au
tampon.

IMMEDIAT
— J'ai tout de suite été frappé par sa beauté

et... sa main droite...

2295, 4léme Avenue O. 2647, rue Hastings E.
11. 266-91 66 61254-7101
Semaine: la.m. -Ven.et Sam.:3.a.m.

tous les fils, aiguilles,.

La BONNE CUISINE

FOIES ALA CHINOISE

2 oeufs

V2 ¢. a soupe de beurre

Yq +. d’huile-

¥2 livre de champignons
en tranches

1 ¢. d’oignon coupé
en lamelles

V2 t. de céleri tranché
en diagonale

V2 t. de piment vert
coupé en lamelles

1 gousse d’ail écrasé

1 livre de foies de
poulet coupé en
quatre

lerée a soupe de beurre
jusqu’a ce qu’ils soient
fermes. Retirer de la
poéle et laisser refroidir'
sur une planche.
@ Faire sauter les légu-
mes dans l’huile pendant
7 minutes environ; ils
doivent étre tendres,
mais encore croquants.
Retirer de la poéle.
@ Faire sauter les foies
en les retournant, pen-
dant cinq minutes seule-
1c. d-soupe ment. Retirer de la poéle.
AEN el 8 @ Au moment de ser-
vir, mélanger les legumes
@ Battre les oeufs légé- en languettes et faire ré-
rement. Les’ faire cuire chauffer pendant deux
dans une petite poéle minutes.
contenant une demi-cueil-

PATE DE FOIE
1 livre de foies
de poulet
2 ¢. d’oignon haché
t. de champigrions

remplacer par du lard
gras), le foie, Yoignon et
les champignons.

@ Ajouter l’oeuf, le sel,
c. a soupe de beurre le poivre, la muscade, la
livre de bacon gras _canelle et le clou de giro-
oeuf fle. Bien mélanger.

c. a thé de sel @ Verser dans un plat
c. 4 thé de poivre allant au jour, profond et
c. a thé de muscade d'une capacité d’une
c. 4 thé de cannelle _pinte. Sur le dessus, pla-
c. 4 thé de clou cer l’ail, le thym et le
laurier. Couvrir.

@ Faire cuire, au bain-
marie, dans un four a
300 degrés pendant une
heure et demie.

@ Laver et parer les @ Retirer du four et
foies. Faire sauter l’oi- laisser tiédir, 4 couvert,
gnon et les champignons dans le récipient conte-
dans le beurre. nant l’eau du bain-marie.
@ En utilisant la lame @ Placer au réfrigéra-
la plus fine du hache- teur et attendre quelques
viande, hacher deux fois jours avant de servir.

le bacon (que l’on peut

Intolérances
des nourrissons

STRASBOURG-Le congrés de I'Associati-
on des pédiatres de langue frangaisea
pris fin mercredi. 4 Strasbourg, apres
trois jours de travaux.

Le congres a réuni a la faculté
de médecine de Strasbourg 800 médecins
spécialistes venus de trente pays. Le
frangais constituait la langue mater-—
nelle, ou l'une des langues d!' expres-
sion scientifiuue. Les travaux ecaiert
consacres a l'alimentation des préma-
turés, a la réanbaation du nouveau—né
et aux maladies dues aux anomalies du
wetabolisme,.

Dans le domaine de 1] blimertation

es prenaturés, les te:dances nouvel-
les qui ce sont manifestees, ces dernié-
res années, ont été affermies, notam
ment en ce gui concerne 1' enrichisse~
ment du lait maternel et le depistase
des éventuelles intolerances des nou-
rissons a certaines substances conte-

nues dans le lait. :
Au cours des travaux sur la rea-

nimation, les techniques d'examen les
plus récentes permettent d'intervenir
en temps utile pour éviter l'asphyxie.
ce qui dimime de Jus de la  moitié
le taux de la mortalité infantile.

de girofle
gousse d’ail
pincée de thym
petite feuille
de laurier

L'instituteur :
— Toto, qu’est-ce qu'un tissu cellulaire ?

Toto : .
— Une ‘étoffe qu’on fabrique dans les prisons,

m'sieur !

ARTISANAT
POUR VOS ACHATS D'OBJETS TISSES A LA
MAIN: ADRESSEZ-VOUS A Mme M,HARENGER
Tél. 936-3002

1319 avenue Thomas ,

Naillardyille