lis» aw'EDISH PRESS Torsdagen den 7 1^54 Bidan 4 HE SWEDISH PRESS Published Eveiy Thursday. Office: 315 Vernon Drive, Vancouver 6, B. C. Telephone: HAstings 9048 Editors: RUD MANSON and EINAR OLSON Canada Subscription Price: ___ $3.00 Gutside Canada $3.00 Printed at the Central Press (1953) Ltd., 315 Vernon Drive. Authorized as second class mail, Post Office Department, Ottawa. FINLAND 108 ARBETSLÖSA I JAKOBSSTAD I arbetslöshetsregistret i Ja kobsstad fanns nyligen anteck nade 108 personer, varav 48 vai sysselsatta i stadens reservar beten. Inom de närmaste dagar nana sändes till Haapajärvi— Suolahti järnvägsbygge 20 mai och till landsvägsbygget i Ny karleby kommer en del av ck arbetslösa att sändas. Wärtsilä-koncernen har tills vidare kun nat bereda arbete åt alla sina arbetare. Vid månadsskifte lösgöres från hamnarbetet ca. 50vman men man kommer at placera ungefär samma mängd i' landsvägsbygget i Larsm för fem månader framåt. BORGÅ BIBELSÄLLSKAP 100.000 FÖR BIBELINKÖP. Borgå bibelsällskaps årsmöte försiggick häromdagen i domkyrkans sakristia under biskop Max von Bonsdorffs ordföran- deskap. Omedelbart sammanträdde relse, som bl. 100.000 mark efter årsmöte, sällskapets sty-a. beslöt att för uppköpa heliga skrifter till gratis utdelning i de församlingar, vilka är i tui att erhålla sådana. Sällskapet räknar för närvarande 90 medemmar, av dem 52 i Borgå stad och socken samt på andra orter inom sällskapets verksamhetsområde. 25 POLIOFALL I NOVEMBER I FINLAND intill slutet av november hade 276 fall lav barnförlamning konstaterats i vårt land. Av dessa inträffade 25 i novembe: månad. Antalet poliofall senas te år var 82 och under epidemi året 1945 uppgick de till 794. Medicinalstyrelsen får inom kort färdigt sitt program för avvärjande av barnförlamningen nästa år. Programmet presenterades i stora drag för läns-läkarna vid deras kongress nyligen. TORRKOST ERSÄTTER SKOLGRÖTEN. I närmaste framtid försvinner de varma skolmåltiderna från tre finska folkskolor i Helsingfors. Eleverna får torrkost i form av mjölk och bröd med pålägg samt grönsaker. Syftet är att utröna, om den kalla maten kan ersätta varmrätterna. Näringsvärdet kommer 'att va- Om kulinarisk kinamat och svensk surströmming A' BARBRO ALV ING. Alla länder 1 ar ju si.ia kulinariska specialiteter, skapade av naturtillgångar, tradition, smiak och påhittighet. Och hos de fletsta reställer dens att aiiteteir snart de folk finns det väl,, fö-jag mig, en liten ten-berrakta andras speci-med någon skepsis så kan sorteras bland de Surströmming som finns, säger Hur kan någon är det bästa norrlänningen, människa äta något som stinker så gräsligt, VANCOUVER Ett armband som blivit borttappat , har blivit inlämnat pu Svenska Pressens kontor där det kan återfås om det efterfrågas inom de närmaste dagarna. Hög respekterad finlands-kvinna ur tiden. Ett i hög grad smärtaamt dödsbud har just nått oss som att Mrs. Helga säger mellansvensken och bur vit om nosen bara han tänker I omförmäler pä det. Och häromdagen blev | Saare gått ur tiden. jag själv i tillfälle att Tälla min senaste bostad var pa 202 N. mellansvenska dom, för dä Grosvenor Ave., Burnaby. Mrs. mellansvenska dom, för Hennes rerna men hittills har man inte påträffat dem. KARLEBY SÖKER LÅN PÄ 30 MILJ. Kommunalfullmäktige i Karleby sammanträdde nyligen. Pa cöisiag av kolomsationsnämn-uen beslöt man anhålla om ett lan på 10 milj, mark för för-oattrande av bostadsförhåLian-aena och ett kolonisationslän pä 20 milj. mark. 3.500 GITARRER OM ÅRET I JAKOBSSTAD. Landets största fabrik för stränginstrument finns i Ja-xoostad och har omkring sextio anställda, av vilka tjugo är ut-iarda instrumentmakaré. Gitarrer är huvudartikeln, berättar iaorikens chef direktör Börje r orss. Företaget får räknas till den betydelseiulla svenska småindustrin i Österbotten. Gitarrer från Jakoostad går till och med på export. — Vi startade för något ö-ver tio år sedan och gör numera omkring 3.500 gitarrer om året, berättar direktör Forss. Stränginstrument är vår huvudartikei men vi gör också småsaker som tumstockar och cykeltillbehör. Bland instrument ar det gitarrer som leder men numera göi vi också en hel del ukuleles — inte för havaij iorkestrar utan för folskolorna. Mandoliner och lutor gör vi också, men dem är det mindre efterfrågan på. Förresten har vi märkt en viss nedgång i efterfrågan på alla instrument, det är väl penningknapphetens inflytande. SÖDRA FINLAND FÅR EN . LÄNGRE VARM PERIOD. Enligt Meteorologiska cen-tralanstlaJtens uträkningar blii det under en längre tid varmt i mellersta och södra Finland. En dag förliden vecka svängde vinden till syd, och lågtrycket i väster medförde fuktigt väder. I melleista, östra och norra Finland förekom obetydliga snöfall. TRE TON DYNAMIT för skogsdiken. Skogsdik-ningen är faktiskt tidens melodi, berättar skogsinstruktör J. Lönnqvist. Vi har denna gång förbrukat omkring 3 ton dynamit för dikessprängning i sko- mer exotiska eller i andra avseenden ovanliga. Det är lätt gjort att trana svenskar som lysande tar avstånd från fransmännens stekta sniglar, inte rör att de nånsin ätit denna de-iiKatess men för att de automatiskt betraktar sniglar som små äckliga djur. Likaledes tycker de att japanernas vana att äta rå fisk är nånting förskräckligt och det kan väl aldrig i världen vara gott — medan var och en som haft nöjet att sitta vid etn japansk koleld och förtära rå fisk vet att det är en av de utsöktaste måltider man kan bli bjuden på. Däremot skulle jag själv vilja anteckna en exotisk matbesvikelse och det är de berömda kinesiska svalbona. Jag fick denna rätt första gången på en bankett i Bangkok, Siarn, och det var inte alls vad man tänkt sig. jag hade föreställt mig att det verkligen skulle vara svalbon som kom in, att man skulle ft se hur den lilla fågeln hade de. hemma hos sig, så att säga. Det fick man inte alls, in kom er mötte jag mitt livs första sur- Saare var vid sitt frånfälle 70 år gammial och efterlämnar en Det har varit tal om detta son, Robert, i Rossland; tre döttrar, Mrs. D. L. Hmgs och strömming. sötsliskig toria av tåtar som Men den spädgrisen efterrättsartad his långa speghettiliki smakade sagogryn. helstekta glaserade som man får in pi oordet i Peking ska vi inte tak om, det är bland det mest raf finerade i matväg som finns. Det enda besvärande är der. mellankoli som det lilla djuret utstrålar. Vad Sverige beträffar sa nar vi naturligtvis också en rad specialiteter. Rättare sagt, olika provinser har sina, och aila är de mer eller minure be romda och betraktas av pro-yinisborna som överlägsna, Ulla andras. Vi har de öländska Kroppkakorna och de småländska raggmunkarna, vi har den skånska gåsen som praktiskt taget åstadkommer en skånsk nationalhögtid när den släpps lös på borden på hösten. Vi liar en lang lad till — och så har vi den mest utpräglade och mest omstridda och mest doftrika av alla och det är om den som dagens text handlar: det norrländska surströmmingen. Alan vågar lugnt påstå att ingen liten fisk i denna värld utlöser sådana vilda lidelser som surströmmingen. Norrlännin- garna och resultatet har blivit 'syd-åfskillågU km nya diken och I rVBS garna älskar den med djupgående frenesi medan det finns och mellansvenskar som många kvadratkilometer torr- ra betydligt högre och i skolkö- . ken kan arbetskraften minskas. I skogsmarker. Hammar-। land och Eckerö går främst i MEDELI IDA’ POSTGÅNG I fråga om dikningen men även ÖSTERBOTTEN. . . ryggar baklänges vid blotta or- Som “medeltida” kan man karakterisera postförhållandena på vissia orter i Österbotten. Till Kimo, Oravais, en ort mitt i Finland 50 kilometer från Vasa, kommer tidningarna på 3-4 dagar gamla och en vanlig post-förskottsförsändelse från huvudstaden är adressaten tillhanda först efter en vecka. I byarna Vottby, Miekka och Sta-versby i Korsholm, 15 kilometer från Vasa, erhåller man tidningar som anlänt till Vasa med morgontåget föist följande dag. Likiadant är förhållandet i Pörtom, övermark och Ytter-mark, vilka ligger intill stora landsvägen från Vasa söderut, benämd nya postvägen, och som trafikeras av ett stort antal postbussar dagligen. JÄRVAR HÄRJAR BLAND RENAR I KUUSAMO. Järvar härjar bland renarna i Kuusamo och under de senaste dagarna har lämningar efter ett tiotal renar hittats i trakten av sjön Lusminki. Dessutom har man påträffat flera renar, som järvar rivit men som ännu varit i liv. En stor järvhänne sågs nyligen i närheten av en gård i Lämsä by, ett 30-tal km från Kuusamo kyrkoby. Byborna har tagit upp jakten efter marodö- på andra håll i Ilandskapet dikar man. Om vi dessutom får bättre fart på avsättningen av klenvirket som i stora mängder borde rensas ut från våra skogar hade man all orSak att vara belåten. Arbetslösheten stiger i Finland! 25.308 personer finns införda i kommuniklationsministeri-ets kartotek över arbetslösa just nu, erfar Hufvudstadsbla-det. Det är i det närmaste tre gånger fler än vid samma tid i fjol. Av årets arbetslösa har det. Striden gäller lukten, doften. Jag kan inte fackmanna mässigt redogöra för hur surströmmingen blir till, men det år fråga om någon slags jäsningsprocess och resultatet blir runda blanka burkar med inlagd strömming som verkligen sprider en fonomenal odör om kring sig när de öppnas. Det är särskilt nu på hösten som surströmmingen är aktuell, nu öppnar man burkar i hela Nord-Sveiige och sätter fram der skållheta solgula mandelpotati sen som hör till, plus färskt tunnbröd samt givetvis brännvin och öl; dock bör annoterai att det finns gott om norrlän länge, strängt taget har levt i en pyrande skräck för denna iill at i skielfar uHa fisk i flera ar. Da och då under arens lopp har jag rakat hamna i en Norrlanusstad sä Här ars, under den tid då sydsvensken är lovlig för surströmmings jakt så att säga, och varje år har mitt norrländska världfolk nalkats frågan med lismande tonfall. I år skall du väl ändå göra ett försök med strömming, säger de och ståi omkring mig i sluten och farlig ring. Du khn inte fara ifrån Norrland en gång till utan er. strömming, säger de och man känner sig som Greve av Monte Christo.. Hopplöst fångad. I år föll jag ihop. All right, sa jag och bet ihop tänderna sa ect par sma plomber passade på att smita ur sammanhanget. Det blev så ljust i hemmet frän det ögonblicket. För alla utom mig. En pysslande aktivitet utbröt, man sprang och köp-ce burk och butelj och tog fram levande ljus och beredde sig med hotfull iver. Jag satt i ett hörn och hade hönsskinn. Då och då under förmiddagen lopp Kom någon bort till mig och sa: — Du förstår, du behöver inte äta mer än En, Det är den där repliken, in trängande och isande omtänksam, som gör susen. De skulle låta bli att säga så. Man blir alldeles kall i huvudet och kan bara tänka på magpumpning. Jag minns en norrländsk gosse som körde mig i bil en höst uppe i Lappmarken. Vi kom att tala om surströmming och även han sa att det är bara att smälla till, jag skall ringa till min fru att hon har i ordning när vi kommer hem till Kiruna i kväll. Och sedan talade han under åtta mil om trettiotvå olika sätt att äta surströmming, man kunde fiffla den i småbitar pä en tunnbröd ssmörgås och man kunde trolla bort den i lök och man kunde tvätta den i vichy-vatten, och när jag var helt på ■ let klara med att det gällde att lura kräket i sig med list och våld så sa han att ni förstår, ni behöver inte äta mer än en. Då kastade jag mig ur bilen vid Polcirkeln och gick till fots hem till Stockholm över Norge. Klockan tre på dagen den här min debutdag kom värdinnan och sa så vänligt: — Det är kanske bäst att du vilar ett par timmar först. Det var inte lugnande det heller. Jag lutade mig på en Mrs. Harold Lester i Indianola, Wash.; couver Miss Arla Saare, Van- Begravningen Vancouver den 5 jan. vande pastor var Rev. Peterson. Den avlidna var en berest kvinna och hade hölls i Officie-Carl H. mycket tillbrin- gat många år i England och Sydafrika före sin ankomst till Vancouver. Under sin hälsas dagar tog hon varmt intresse i den kyrkliga verksamheten. Christian Peterson, 215 Princess Ave., avled plötsligt den 24 dec. 1953. Han var 77 år gammal och fiskare till yrket. Peterson hade bott i Vancouver i 46 år. Den 5 januari jordades stoftet efter Finn-bogl Hjalmarson, vilken avlidit 93 år gammal. Mt. Pleasant Undertaking Co. skötte om begravningen. Lid inte onödigt en dag till A.V Huvudvärk Dålig mage Dålig matsmältning Närvositet Sömnlöshet Dålig Aptit Uppblåshet (gaser) orsakad av Dålig avföring Tag då Dr. Peters Kuriko i kväll oeh se om ni inte känner eder mycket bättre i morgon. Detta på grund av alt Kuriko hjälper på 3 sätt—(1) Laxeringsmedel, (2) Hälp från gaser, (3) Regulering av matsmältningen. Den är gjord i enlighet med en hemlig process from 18 (inte bara en eller två) av naturens växter, rötter och botanik. Den är producerad av ett bolag med 84 års erfarenhet i producerandet av tillitsfulla botemedel for hemmet. Varför lida onödigt en dag till från förstoppningssvårigheter? Gör som många andra göra — tag tidsbe-prövad Dr. Peters Kuriko. Skaffa er en flaska i dag. Om ni inte kan få Kuriko i edert grannskap, så send för det Speciella Försöks-erbjudandet. Posta denna “SPECIELLA OFFER” kupong — NU! □ Innesluter $1.00 Sänd mig portofritt reguljär II oz. flaska KURIKO Namn .... Adress vande lågor skimrade trolskt i burkens blarika surström-mingsburkar. Det lutade sig över den doftomsvepta och sa: — Det här var väl farligt. Och det åts. Två burken inte så stycken stora, feta strömmingar. Intill sena natten satt vi sen där och glammade och resonerade om det nu egentligen är sulfit som det luktar eller sulfat. Själv höll jag styvt på ett inslag av gamla galoscher. Och Postkontc* ...................—. DR. PETER F/"RNFY l “OPS en. Dept. C3g2-55-N 4541 N. Bs?enswoou Ä...iue, 4», Hl. j 256 SUs; J Street, Winnijäg, Mait., Cana«l | långsamt och storögt fick familjen klart för sig att jag verkligen menade att surströmmingen med lilla pärlan och mandelpotatisen och tunnbröt och det hela är en verkligt förnämlig norrländsk kalasmåltid. Det är den nämligen — om man bana kan undvika att svimma på tröskeln. Ifs the Advertisers WHO PAY MORE THAN HALF THE COST OF PRODUCING THIS PAPER FOR YOU EVERY WEEK THROUGHOUT THE YEAR. LET US THEREFORE Patronize them WHENEVER WE FIND IT POSSIBLE TO DO SO! IF YOU HAVE A BUSINESS WE SUGGEST THAT YOU schäsiong och slummer och var en indisk des för bålet.. föll i en orolig-drömde att jag änka som bered- ADVERTISE ningi.tr som anser den allra för nämligaste drycken till surströmming vara mjölk. Nu samlas alla Norrlandsgillen i rikets övriga landsändar och gnuggai händerna i surströmmingsån- endlast 56,7 procent placerats i! . , nödhjälpsarbeten. gorna —- det vet man för Fången finländska hem från Sovjet uci vet man ior orr. det pågår ett surströmmings kalas på någon lökal så känn-det långa vägar på gatan utanför. Stockholm. — En iändska, Feemia 32-årig fin- Haapanen, kom för någon tid sedan till sin bror i Stockholm efter att ha frigivits från långvarig fångenskap i Sovjetunionen, berättar Dagens Nyheter på måndagen. Hennes bror, Yrjö Haapanen, som är bosatt i Stockholm, ha- de på. 16 år inte hört ett ljud från sin far, sin styvmor och sina tre halvsyskon, som 1932 begav sig till Sovjet. För två år sedan fick han i ett brev från Holland veta att systern levde. Flitiga uppvaktningar hos de ryska myndigheterna har nu lett till Feemias frigivande och syskonen har mötts holm. När jag vaknade upp hörde jäg halft i sömnen hur familjen satt och tisslade om var den skulle lägga mig över natten för att jag skulle komma till ro efter doften. Ni förstår att det går ju an att äta surströmming på restaurang för där kan man gå hem. Och blir man bjuden på en ö så kan man ju ro till fastlandet. Men här i denna stund stod det fasansfullt klart för mig att även strömmingen skulle stanna över natten så att säga. Klockan tio skulle vi äta. Klockan halv tio sattes jag att höra en fuga av Bach i radio. Och när den sista tonen förklingat slogs dörrarna upp till matgemaket och offerlammet leddes in. Familjen gick stöttande omkring mig och tittade på mig med lurig norrländsk fröjd. Men har man sett. Ullen reste sig sturskt på det mellansvenska lammet. Det bräkte inte alls efter en gas-| mask. Det stannade snusande i i Stock- ångorna på tröskeln. Det gick t snusande runt bordet där le- in THE SWEDISH PRESS Remember: — This paper is read every week by a large number of good ahd substantial citizens! ”Jens Månsson i Amerika re den genonnbliga Edward Persson filmen -v. till största delen inspelad i U. S. A. plus nya intret santa kortfilmer från Skandinavien visas i HASTINGS AUDITORIUM 828 E. Hastings 21 och 22 jan., kl. 8 PATRONIZE OUR ADVERTISERS!