Torsdagen den 17 Maj, 1&34
SVENSKA PRESSEN
MDA ’
Svenska Kyrkan
IN MEMORIAM.
SVENSK MAT
Dina
Gus
har döden skördat Dig i unga år, broder och vän, Sandström. Då livet låg
Johan i Ekeberg borde belönas för hans stora mod, att vidröra
tiskt att beklaga.
“Husman.”
P. S. en av våra svenska ■ flickor berättade häromdagen.
lovande framför Dig. kom den oberäknelige och obarmhärtige skördemannen och tog Dig bort. Då Din livsuppgift syntet; som allra störst, måste Du lämna allt och gå.
i. Dina vänner, minnas Dig såsom den ädle man Du var. en förkämpe för det goda, för allas rätt och lycka. Ditt hjärta
rubricerade ämne, som, förklar- att hon då och då bjudit siti ligt nog, synes vara en mycket herrskap på svenska maträttei
। kände varmt för de lidande och 1 Kin « +	, ..
I dag torsdag den 17 maj ।1)11 sV’ed för deras sak. I livet hålles Mors-Dagsfest under Ung S°kte Du efter ,ivets sannin-
domsföreningens iedi|Jng. Ett
gar. Och Du fann lösningen
omtålig punkt hos våra svenska husmödrar. Johans skrivelse lär nog ha väckt en del blandade känslor hos våra damer, men lika stort, om ej större erkännande har Johan fått av oss manliga män, som nog ej haft mod att vidröra denna sak.
Nu då diskussionens vågor något lugnat sig, torde det vara på sin plats att ge Johan ett erkännande, om också ano-
' men och blev en
hon måste sluta därmed, orsaken, var — att maten allför omtyckt och gav massa extra afbete, i all
synnerhet då herm i huset envisades att bringa en mängd av sina vänner för att avsmaka verklig mat, om han hade uttryckt sig.
SVENSK MATLAGNING ÄNNU EN GÅNG.
på alla dess gåtor ooh fick full fint program kommer att ut- övertygelse
föras och präktig servering blir anordnad. Lokalen blir dekorerad.
Det kännes tungt detta, att Du har gått över dödens gräns. Det är tomt efter Dig. Vänner-। na sakna Dig. Men Din älskade
Söndag, Hingstdagen guds-! ’naka och Dina små sakna Dig tjänster i vanlig ordning med i ^.nnU mera- De hade behövt Dig. Outgrundlig för oss män-sondagsskola pa formiddagen o ™Qtn ••	,
- s „ mskor ar dock den Högstes Pa vilja. Du
nymt, för det han blottat en svag punkt hos våra svenska husmödrar, eller rättare sagt hos en del av dem, vilka till stor del, synes det mig, tävlat i fantastiska smörgåsar och ohjälpliga rätter, som ej kunna
För min föregående ka Pressen
lilla uppsats i ett nummer av Svens-röranae svensk mat-
svensk sånggudstjänst
kvällen. Flera bemärkta förmå-
gor ha lovat att medverka.
vi sörja
Vile i
har kallats hädan och sakna Dig. frid.
och
smaka vanlig
Jag
en av
en, som varit van med svensk husmanskost.
är icke den enda, utan de otaliga män, ja sä-
Torsdagen den 31 maj möte!
under Brödraförbundets auspi- | waukee
M. L.
। ------ banan är elektrifierad
cier da medlemmar av Gospel । för 656 miles, räknat från väst-14 fl 11 H fi	_
Hall ha lovat svara Tför program
met, vilket utom kortare tal. kommer att utgöras av rikligt med sång och musik. En kör på ett 40-tal röster kommer att sjunga några av våra vackraste sånger. Ingen bör försumma att lyssna till detta program vilket blir helt på engelska.
Alla Ombord För Sverige och Finland.
kusten. Femtiosju timmar efter avfärden från Seattle inträffa-resenärema i Chicago kl. 9 på morgonen där de överföras till New York Central “Fifth Ave-nue Special” tåget, som genast fortsätter färden till New York. Största delen av denna del av resan, göres längs sjön Lake Erie’s strand- Efter en halv dags vistelse i New York lämna passagerarna den ame-
Torsdagen den 24 maj kl. 10.-
30 lämna de passagerare Van- i kokn-
] rikanska kontinenten med det j ståtliga motorfartyget Grips-
couver från CPR-kajen. vilka I
Den kände agenten herr H.
avse avresa med Svenska Arne-I Ekengren åtföljer de
resande
rikalinjens motorfartyg Grips- i Seattle. Milwaukee järnvä-holm den 28 maj från New i ^ens lokala passageraragent
York. Efter en trevlig sjöresa till Seattle, överföras passagerarna med bilar till Milwaukee järnvägsstationen, där det snab ba “Olympian” tåget står färdig att avgå med passagerarna till Chicago.
Första delen av färden över fyra bergskedjor göres med tåg dragna av jättelika elektriska lokomotiv, för Chicago—Mil-
FRIBILJETTER TILL REACON
TEATER.
Varje vecka bortgiver Svenska Pressen tvenne fribiljetter till Beacon teater. Dragning* sker varje lördag*. Endast uppbetalda prenumeranter komma med i drag*ning*en.
Biljetterna gälla från och med fre-+ U	torsdag, dock ej pä
lördag eller helgdag.
Vinnare denna vecka är Mr. A. Andreason, 119 Cordova Street East som härmed ombedes avhämta biljetterna å vårt kontor.
Mr. Chapman, medföljer även för att tillse att varje uppmärksamhet visas våra passagerare. Representanter av Svenska A-merika linjen, Milwaukee järnvägen odh New York Central Railroad möta resenärerna i Seattle}. Resenärerna mötas även i Chicago och New York.
Ännu är det icke för sent att förena Eder med detta ressällskap om Ni planerar en resa till hemlandet i sommar. Vi kunna ännu anskaffa Eder hyttplatser för denna lägenhet. Besök eller tillskriv H. Ekengrens Resebyrå, 18 Hastings St. West, för närmare upplysningar. Förena Eder med detta glada ressällskap för en resa som Ni aldrig skall glömma.
kert även kvinnor, som med fasa sett smörgåsar bjudas omkring, och med glad och leende min försökt dölja fasan för en smörgås, vars pålägg eller “mellanlägg”, komme att göra mig sjuk för resten av kvällen.
Varför dölja vad som finnes mellan dessa kantlösa smörgåsar? Nästan var och en av oss har avsmak för en eller annan maträtt, och nu är det ju omöjligt att veta vad som gömmer sig mellan veteskivorna. Jag för min del kan ej tåla inlagd lax t eller “crabmeat”, def helt enkelt gör mig sjuk, och det samma är förhållandet med mången ann, t. ex. gumman min, ehuru hon i regeln brukar gissa ganska rätt med smörgåsarna, men ibland gör även hon ett fatalt misstag. Jag för min del får jag alltid “orätt sort’’ o. då, ja, kvällen är helt simpelt-hen förstörd. Smörgåsfatet kun de i de flesta fall användas vid en lämplig gissningslek, om man icke vill jämföra det med gamla romerska middagsseder, där gästerna även ofta blevo sjuka. 7 ' v
Den som fasthållit vid svensk matlagning kan tydligen framvisa exempel på att densamma Vida överträffar det bästa canadensiska köket, En av de bästa egenskaper hos våra svenska kvinnor har varit deras goda konst i matlagning, och att den glömmes av bekvämlighets m. fl. skäl, är fak-
lagning har jag fått uppbära mycket både erkännande och klander. Erkännande från her-rarne, om tyckt, att det var ett ord i sinom tid, och klander, naturligtvis från fruntimren. Det har för mig framhållits, att om man har engelska gäster, man naturligtvis måste bjuda dem på någonting, som ue äro vana vid. Ingalunda, ingalunda. Canadensarne äro så ovana vid god mat, att de med största förtjusning hälsa ett tillfäl-
BILJETTER
CAFE VIENNA
FETE KADER, Manager Kons ert care i HemiandsstH. FIN SERVERING.
MODERATA FRISER.
Musiktrio underhåller varje afton GÖR ETT BESÖK.
826 Granville St. Strax intill Capitol Teater.
— Till — Frän —
Sverige Norge Danmark Finland
!
begåvad med
Denna dam
Beryktad Palmist
MADAM LOVELL
SVENSKA AMERIKA
LINJEN
Avseglingar: N^w York
Gripsholm Kungsholl Dr ottninh olm Gripsholm Kungsholm
April 21
Maj 7
Maj 18
Maj 28
Juni 4
Halifax 23
20
I 30
SCANDINAVIAN AMERICAN LINE.
Avseglingar: New York Halifax
Frederik VIII April 21	23
makt att läsa ens liv i handen. Hon omtalar det förflutna, nuet och framtiden, samt ger råd i affärsfrågor, kärleks- och fa-miljeaffärer, testamenten, skilsmässor och allt som rör ens välfärd. Hon beskriver Eder blivande makes eller makas utseende och ger namnets initialer.
Besök denna fenomenalt begåvade dam.
892 GRANVILLE STREET
Suite 5.
United States Maj Frederik VIII Maj United States Juni Frederik VIII Juni
12
26
16
30
H. EKENGREN
18 HASTINGS STREET WEST, VANCOUVER, B. C.
Dr. Max M. Johnson
’	Skandinavisk Tandläkare
Undersöker Edra tänder utan någon som helst förbindelse från Eder sida.
Vårt förstklassiga arbete och de resonabla priserna kommer att förvåna Eder.
Vi äro specialister på gommar, vilka ge ett naturligt ansiktsuttryck.
Hörnet av Granville och Hastings St. —
413 Granville Street
Mitt emot postkontoret.
Sey. 4681.
JUBILEUMS-DANS
TORSDAGEN DEN 24 MAJ kl. 9 e. m.
A
SVENLKA HALLEN
GOD MUSIK och GOTT KAFFE.
Damer 15 cent
Herrar 25 cent
Styrelsen
nan svensk mat än köttbullar och att litet omväxling inte skulle skada. För det andra måste jag tillstå, att blotta tanken på att jag menat någon
DITT OCH DATT.
AV HANS.
le att få njuta av prov på god' särskild person förefaller mig
svensk 'matlagning.
så orimlig, att jag knappt vet,
En bekant svensk här i sta- om jag skall skratta eller gråta, den, vars fru för någon tid se-1 jag har nu varit här i Vancou-
dan farit hem till Sverige, sköt- . te under hennes frånvaro till stor del sitt eget hushåll och! lagade sin egen mat. Han brukade ofta bjuda hem sina engelska vänner till lunch eller middag och bjöd dem då på
ver i över fem år, och det är väl i all världens tid inte samma person, som stått för matlagningen vid alla de banketter jag bevistat under alla dessa år.
Jag framkastade för någon tid sedan i ren förtvivlan den
Den oförskämdaste människa jag hört talas om på bra lång tid, är utan tvivel den enda åhörare en Norrlandspräst hade i sin kyrka under en sön-dagsgudstjänst, vilken efter den en timmes långa predikan frågade klockaren vad prästen ha-
de talat om, ty han var stockdöv och kunnat uppfatta ett prästen sagt.
* » »
(åhöraren) hade icke ord av vad
kallopps, hillkött, salt bringa frågan: Äro svenskarna ohjälp-med stuvad potatis, stekt salt liga? i förhoppning om att bli sill och flera dylika pröv på । motsagd och få bevis för mot-svensk husmanskost. Om del satsen. Frågan har blivit obe-uppskattades. Jo, det vill jag svarad, och det senast inträf-lova. Faten länsades fullstän- fade bidrager helt naturligt en-
digt. Sillen fick han sluta med. Ehuru jag stundom hjälpte till, kunde vi inte ha tålamod med att steka den massa sill, som i
dast till att styrka min åsikt och öka min hopplöshet.
Vad tjänar det till, att försöka hålla svenskarna med en
gick åt bara för ett par perso- egen tidning, när man mte kan ner. De hade aldrig ätit det: skriva något utan att någon förut och visade sin hemska tar illa upp. Jag är fullkomligt okunnighet genom att kalla ‘ övertygad om, att om jag tillsalt sill för “fisk”. Kvantiteter-, läte mig ett oskyldigt skämt na av dillkött och kallopps med en negerhövding i det inre måste ökas undan för undan av Afrika, så skulle det finnas
ooh hemköptes slutligen ton-
någon Vancouversvensk, som
vis. Och ändå blev det aldrig trodde, att jag menade honom, så mycket över, att man kun- [ och skulle ringa upp redaktio-
hat mata en katt. Och alla ville nödvändigtvis ha beskrivning på de rätter, de undfägnades med, för att kunna införa
nen, skälla ut redaktören och be att få slippa se tidningen vidare.
Johan i Eke-berg.
dem i sina egna tar, att det var amerikansk fru vis inte låta bli,
hem. Jag an-hopplöst. En kan naturligt-att hälla kat-
TILL SVERIGE.
Den moderna unga damen visar icke mycket av kläder hon får för sina pengar. Men hon visar oss i stället en hel del av den moderna unga damen.
Det lär vara sant att dryckenskap förkortar en mans liv, men det gör icke så mycket till saken, för en fyllbult ser dubbelt så mycket medan han lever.
* • *
Bananer äro utmärkta för hälsan, med undantag om man trampar på dem på gatan.
TILL FINLAND
i sup i dillsåsen och blanda tomater i den stuvade potatisen.
। Men nog kan Ni bjuda Edra j engelska gäster på svensk mat.
Försök, och Ni skola finna re-rultatet mer än uppmuntrande.
Vad beträffar min artikel i [ övrigt, är det för mig ofattligt hur någon kunnat ondgöra sig över vad jag skrev om köttbullarna i Svenska Hallen. För det första ber jag att få påpeka, att jag visst inte klagat på dessa köttbullar. De ha alltid varit utmärkta. Jag endast tillåt mig påpeka, att det FINNS an-
Kungsholm avgår från New York den 4 juni.
Beställ biljett i god tid.
H. EKENGRENS RESEBYRÅ,
18 Hastings Street West. Sey. 955
Svenska Amerikalinjen anord nar tvenne speciella sommarresor till Helsingfors med det nyinredda motorfartyget Gripsholm från New York den 28 maj och denX25 juli.
Beställ biljetter i god tid.
Pass och andra handlingar H. EKENGRENS RESEBYRÅ.
18 Hastings Street West Sey. 955
NÄR NI SKALL FOTOGRAFERA EDER BESÖK
Parisian Studio
69 Hastings Street East 69 förstklassigt arbete.
BILLIGA PRISER.
Innehavare: T. Wennberg.
Tel. Seymour 5024.
Han: Säg, är jag den förste, som kysst dig?
Hon: Du tror väl inte att jag har levat på en obebodd ö, säg?
A F. Peterson
Urmakare och Juvelerare
58 Cordova Street West Sey. 6014-B
SEY. 955
SEY. 955
REPRESENTERAR: SVENSKA AMERIKA LINIEN, SCANDINAVIAN AMERICAN LINE, C. P. R-, CUNARD LINE, NORTH GERMAN LLOYD, JOHNSON LINIEN, CHICAGO MILWAUKEE RAILROAD M. FL.
VI
726 Smithe St. (Några steg från Granville)
(F. d. Moonligth U-Drive UTHYRA PERSONBILAR OCH LASTBILAR. NI KÖR DEM.
PER TIMMA ELLER PER DAG. LÅGA HYROR
FLYTTNING OMBESÖRJES ÄVEN AV ERFARNA MÄN.
ARTIGT BEMÖTANDE. — GOD BETJÄNING.
RING SEYMOUR 1313
Stor Vårkonsert
GIVER
RUNEBERGKÖREN
Å SVENSKA HALLEN Onsdagen den 23 Maj kl. 8 em.
UR PROGRAMMET:
Körsång, Violin Solo, Piano Solo, Tenor Solo, Flöjt Solo, Sopran Solo, Körsång, Bas Solo m. m.
DANS TILL KL. 1 Inträde 25 cent.