Torsdagen den 22 Mars, 1934
PRESSEN
SVENSKHETENS BEVA- |med detta landets seder och
RANDE
ket c de. J: net ii
k
j bruk och lyda dess lagar. Man gör inte vare sig Sverige eller knves så myc- svenskarne någon tjänst genom
ns bevaran- i att vid alla möjliga och omöjli-iga, att äm-' ga tillfällen framhålla, att nian
och föga högre än den amerikanska, om man nu överhuvudtaget kan tala om kok-konst i ett land, där kvinnornas lättja övergått till religion. Jag rik-
mest tror
därför väl my
et blå och aldr överens sinsem
■- ar svensk och att allting j, bättre i Sverige.
a | Men det finnes en hel del g I ker, som Vj utan fara för
är
att
lan vad som
ta nagon för huvudet kunna
nas med svensk : bibehålla i våra hem och i våra het och vad det är, som vi sko- familjer. Det skulle bli för vid-la bevara. Dock förefaller det
mig, som om svenskame, med sin kända svaghet för allt utländskt (Ni kommer ihåg Utländska Lumpaffären), skulle vara de, som först av alla uppgiva sina nationella särdrag. Det är ju klart, att när man kommer till ett främmande land j avsikt att stanna där, man måste finna sig till rätta
lyftigt att ingå på alla dessa saker. Jag vill idag endast uppehålla mig vid en, men en v:k-tig sådan — den svenska kokkonsten. Den svenska kok-kons ten är erkänd över hela världen den anses i Europa stå när-
mast den franska, rangplatsen. Den kok-konsten står lägre t. o. m. än
som ju intar canadens’ska oerhört lågt, den engelska
tar för den skull en uppmaning till alia fruar, som lärt sig gamla landet, att
bevekande svenska konsten i inte kasta
Och “dressingen’’ gör den inte 1 bättoe. Jag var i julas i en' svensk familj och fick kalkon.. | (Jag vill göra värdinnan den rättvisan att meddela, att det 1 dessutom fanns all möjlig | svensk julmat, som denna t d-nings hela utrymme icke skul- I
le nr
ett uppräcknande
all kunskap över bord. Om Ni steker en kyckling, så stek den på hederligt svenskt maner med god sås, och låt bli den hemska röra, som de kalla “dresbing” och som närmast smakar som dålig amerikansk tandkräm. Och låt bli att ha tomatsås till allting. Ingenting lagat med tomater kan någonsin bli gott. Tomater skola ätas råa. Kalkon är ju i och för sig ingen särdeles fågel, torr och smaklös. Man kan lika gärna räcka tungan ut genom fönstret
SVENSKA PRESSENS RADIOPROGRAM DEN 25
MARS HAR MÖJLIGGJORTS GENOM VÄLVILLIG
KOOPERATION FRÅN DE FIRMOR SOM ANNON-
SERA PÅ DENNA SIDA.:
Gynna Dem!
Myrtle’s Beauty Shoppe
EXPERTER I YRKET ALLA BRANSCHER I SKÖNHETSVÅRD
Senaste Metoder i Permanent
Vågning.
VI REKOMMENDERA VÅR ÅNGA- OCH OLJEME-TOD I CROQUIGNOLE-VÅGNING.
Expert Marcel 50c; Skuggvågning 25c; Fingervåg-ning 25 och 50c.
För aftonbeställningar ring före kl. 6.
104 Dodson Building,
25 Hastings Street East.
Telefon, Seymour 3000
2i = ÅRS jubileum
Med en omfattande realisation. Nu kan ni spara pengar. Vi ha alltid hållit strängt på kvaliteten och det är orsaken till att män, som önska varaktiga och komfortabla ekor, gynna denna affär.
SPARA PÅ
SKODON
NU!
VI ERBJUDA DE SENASTE MODELLER 1 HERRSKODON.
KOM IHÄG. — Detta är den största exklusiva herrsko-donsaffär i Canada. Stort urval, kvalitet och låga priser. Ni skall adrig igen kunna köpa GODA skor så billigt som
ni kan i dag.
Detta är Edert tillfälle att spara på fot
beklädnad av högsta kvalitet.
Arbetsokor. Starka arbets-skor
500 par herrskor oxfords, in •vartboxka>v. T>e olika modeller
......
i olika modeller. Vanligt pris $5.50
Nu ---------------
Stilfulla herrskor, oxfords, svart boxkalv Mycket dyrare, i andra delar ov staden
Vanligt pris. $5.55 _ $4-40
150 par Astoria skor i brun kalv.
Vanligt pris $9.00 Nu _________
INGEN RESERV Varje par i butiken reducerat med 10 p.c. till 40 p.c.
Cornett Bros. Ltd.
33 EAST HASTINGS
Opposite Con Jones
av.) Men, för att återgå till kalkonen. Den var så god, att | jag vägrade att tro, att den 1 verkligen var kalkon. Det fanns j dressing också, men den var på ett särskilt fat. Om jag nu skulle uppge namnet på frun ifråga, så skulle alla de andra svenska fruarna säga: “Huh— det kan vi också göra”. Men varför i hela fridens namn gör Ni det inte?
Jag är ungkarl. Vi äro två tillsammans, som sköta vårt eget hushåll, och vi hålla styvt på den svenska matlagningen. Varje middag är i all sin enkelhet och billighet en liten fest, och vi avundas aldrig ^?.re sig Ford eller Rotschild. Jag vill för roskull tala om vår matsedel för förra veckan. Söndag
— kallops med saltgurka (e-gen inläggning — inte Dill-pickles), Måndag — uppvärmd kalopps (bättre än dagen förut) Tisdag — bruna bönor och fläsk och fettisdagsbullar (man 1 har väl religion), Onsdag — | sillpudding, Torsdag — fläsk-1 korv med impotatis, tunna pannkakor med sylt. (Vi ha hela vintern haft ärter och fläsk om torsdagarna, men på1 sista tiden ha vi upptäckt stora, i feta maskar i ärtorna, så nu få de vara) Fredag — korvkaka med lingon, Lördag — salt bringa med stuvade morötter. Söndag frukost — Bräckt salt bringa med stuvad potatis, m'd-dag — Sjömansbiff. Låter det inte bra?
Bland mina hemskaste minnen står en födelsedagsbjud ning för en tid sedan i en svensk familj. Påbredda smörgåsar! Och vilka smörgåsar! Jag vill inte bjuda till att beskriva dem. Det hela var “gräsligt, gräsligt, övermåttan gräsligt”.
Jag upprepar min uppmaning
SIDA 3
_ .. -	n----1
till de svenska fruarna. Bibehåll Eder svenska matlagning, och det kommer att bli färre olyckliga äktenskap. Jag vill dock påpeka en sak for dem, som vanligen ha hand om de s. k. “banketterna” i Svenska Hallen. — Det finns annan svensk’ inat än köttbullar och kalvsylta, _ som jag nu fått på varje bankett under de ar jag vistats i Vancouver.
JOHAN I EKEBERG.
— Och tandläkaren blev tvun gen att dra ut två tänder i stället för en.
Varför det?
— Han kunde inte ge tillbaks på pengarna.
Han: Skall jag eller du berätta för dina föräldrar att vi äro förlovade?
Hon: Det brukar jag vanligtvis göm.
* # *
“Oss emellan sagt”, blir ofta: till alla sagt.
• « •
Den äldsta av alla idrotter är snedsprång.
Det är oss ett stort nöje att genom denna annons bidraga till de två svenska radioprogrammen på svenskarnas eget språk
Det Gläder Oss Att Ha Givits Tillfället Att På Detta Sätt Reciprociera Svenskarna i Vancouver För Den Gunst De Ha Visat Denna Affär.
Rays Market
41 HASTINGS STREET WEST
o	• •	• •
Pask Försäljning
VI SÄUA VAROR TILL LAGRE PRISER ATT MÖTA EDER REDUCERADE INKOMST. VÅRA PRISER STÅ ÖVER ALL KONKURENS. HÄRNEDAN DEL GIVA VI NÅGRA AV VÅRA DAGLIGA GOTTKÖP. VAR DAG ÄR GOTT-KÖPSDAG I VÅR AFFÄR.
$5,50 Sportskor f. damer o. herrar $3.95
$3.00 Herrskor för	$2.29
$4.50 Herrskor för	$2.96
$4.50 Armestövlar för	herrar	$.98
$3.50 Arbetskängor av	starkt läder $2.49
$4.50 Arbetskängor, särskilt starka $2.98 $3.00 Skor och kängor för gossar $1.98
20c Herrstrumpor "	14c
25c	Silkesstrumpor	19c
25c	Arbetsstrumpor	15c
35c	Yllestrumpor	29c
$1.00 Finskjortor	65c
$1.50 Dito, med två kragar	98c
$1.00 Arbetsskjortor	65c
$1.50	Underkläder	98c
$1.00	Stanfields, per del	69c
$2.50	Korderojbyxor	$1.85
$4,25	Dressbyxor	$2.95
$2.50	Sportbyxor	$1.95
Kostymer värda till $15.00 sälsjas $9.95
Överrockar från	$11.95
$3.00 Sweaters I alla färger från $1.49 Ryggsäckar från 46c 111	96c
KÖP NU OCH SPARA.
Army & Navy Store
40 Hastings St. West
VI SÄUA ALLTID BILLIGARE.